RZYM / EuroWire / — Prognozuje się, że globalna produkcja i handel zbożami spadną w nadchodzącym roku, ponieważ wstępne prognozy wskazują na niższe zbiory wszystkich głównych zbóż po rekordowym sezonie 2025, podała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds . Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w swojej najnowszej ocenie rynku. Agencja z siedzibą w Rzymie oszacowała światową produkcję zbóż w sezonie 2026/27 na 2,982 miliarda ton, wliczając ryż w przeliczeniu na ekwiwalent zmielonego ryżu. Oznaczałoby to spadek o 2,0% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Oczekiwany spadek jest następstwem silnych zbiorów w 2025 roku. Globalna produkcja zbóż osiągnęła szacunkowo 3,043 mld ton w 2025 roku, co stanowi wzrost o 6,1% w porównaniu z 2024 rokiem. Wzrost ten odzwierciedlał znaczne wzrosty w głównych uprawach, przy czym kukurydza odnotowała znaczący wzrost. Światowe zużycie zbóż również wzrosło w sezonie 2025/26. Osiągnęło ono 2,952 mld ton, co stanowi wzrost o 2,7% w porównaniu z poprzednim sezonem, głównie za sprawą większego zużycia zbóż gruboziarnistych i ryżu.
Nowa prognoza przewiduje niższe zbiory pszenicy, kukurydzy, jęczmienia, ryżu i innych głównych zbóż w sezonie 2026/27. Pszenica odnotuje największy procentowy spadek spośród głównych grup zbóż. Kukurydza i jęczmień odnotują najmniejsze przewidywane spadki. Dane te wskazują, że globalny rynek zbóż znajduje się poniżej ubiegłorocznego szczytu, ale nadal w pobliżu wysokich poziomów z ostatnich lat. Aktualizacje rynku zbóż pozostają kluczowe dla monitorowania bezpieczeństwa żywnościowego, planowania handlu i monitorowania cen produktów rolnych.
Akcje pozostają komfortowe
Prognozuje się, że światowe wykorzystanie zbóż wzrośnie o 0,6% w latach 2026/27 do 2,969 mld ton. Przewiduje się, że spożycie zbóż wzrośnie o 1,0% w porównaniu z latami 2025/26. Prognozuje się wzrost zużycia pasz o 0,5%, ze wzrostem w przypadku kukurydzy i jęczmienia. Przewiduje się spadek zapotrzebowania na paszę dla pszenicy i ryżu. Przewiduje się, że wykorzystanie innych zbóż zmniejszy się o 0,2%, głównie z powodu niższego zużycia pszenicy i jęczmienia.
Prognozuje się, że światowe zapasy zbóż spadną o 0,3% do 949,0 mln ton do końca sezonów w 2026 roku. Niższe zapasy ryżu i sorgo odpowiadają za większość przewidywanego spadku. Prognozuje się odbudowę zapasów pszenicy i jęczmienia. Oczekuje się, że globalny wskaźnik zapasów zbóż do ich wykorzystania utrzyma się na poziomie zbliżonym do poziomu z sezonu 2025/26 i wyniesie 31,7%. FAO określiła ogólne zapasy zbóż jako bezpieczne, biorąc pod uwagę obecne prognozy podaży i popytu.
Perspektywy handlowe stają się gorsze
Prognozuje się, że globalny handel zbożami spadnie o 0,3% w sezonie 2026/27 do 507,2 mln ton. Prognoza ta opiera się na 4,8% wzroście w sezonie 2025/26, kiedy handel osiągnął 508,6 mln ton. Za większość przewidywanego spadku odpowiadają niższe dostawy pszenicy i jęczmienia. Przewiduje się, że handel kukurydzą wzrośnie o 3,9%. Handel ryżem wzrośnie o 1,4%, częściowo rekompensując słabsze przepływy na innych rynkach zbóż.
Prognozy dla rynku zbóż pojawiły się w maju, gdy globalne ceny surowców żywnościowych pozostały zasadniczo stabilne. Indeks cen żywności wyniósł średnio 130,8 punktu, spadając o 0,2% w porównaniu z kwietniem i o 2,9% w porównaniu z poziomem sprzed roku. Ceny zbóż wzrosły o 2,6% w porównaniu z kwietniem i były o prawie 5,0% wyższe niż rok wcześniej. Notowania pszenicy, kukurydzy i ryżu wzrosły, podczas gdy ceny olejów roślinnych spadły, a ceny cukru wzrosły.
Artykuł FAO prognozuje spadek światowej produkcji i handlu zbożem ukazał się jako pierwszy w Lloyds Newspaper .